La pagina di informazione Maria rita Castiglione
Ricette
Gateau di patate
Di Maria rita Castiglione, lapricimodaiola
Le patate sono fonte di importanti vitamine e minerali
- 600 g di patate a pasta bianca,sale fino ,100 g di prosciutto cotto,50 g di scamorza affumicata,50 g di mozzarella fiordilatte,2 uova di gallina,60 g di Parmigiano Reggiano grattugiato,4 cucchiai di latte,Noce moscata,Pepe nero macinato al momento,20 g di burro,Pane grattugiato
Paccheri ripieni al tonno
Di Maria rita Castiglione, lapricimodaiola
I paccheri ripieni al tonno sono un primo piatto gratinato al forno il cui ripieno dei paccheri è a base di tonno ...
- 200 g di tonno sott'olio (peso sgocciolato),12 olive nere,2 filetti di alice sott'olio,4 cucchiai di olio extravergine di oliva,250 ml di Brodo vegetale,Origano,Timo,250 g di pasta tipo paccheri,4 rametti di prezzemolo,1 spicchio di aglio,1 cucchiaio di pane grattugiato,Sale,Pepe nero macinato al momento
Pasta alle zucchine trifolate
Di Maria rita Castiglione, lapricimodaiola
La pasta alle zucchine trifolate è un primo piatto a base di verdure semplice da preparare, leggero, ma saporito
- 200 g di zucchine di forma sottile,4 rametti di prezzemolo,1 cucchiaio di olio extravergine di oliva,2 spicchi di aglio,Sale,160 g di pasta
Penne all'arrabbiata
Di Maria rita Castiglione, lapricimodaiola
Le penne all'arrabbiata sono un primo piatto tipico della tradizione culinaria romana molto semplice da realizzare
- 1 cipolla bionda di piccole dimensioni,1 spicchio di aglio,Peperoncino piccante a piacere,4 rametti di prezzemolo,2 cucchiai di olio extravergine di oliva,Sale,250 g di Polpa di pomodoro a cubetti,160 g di pasta tipo penne o mezze penne
Caprese pomodorini e mozzarelline
Di Maria rita Castiglione, lapricimodaiola
la caprese è un piatto freddo semplice da realizzare ma gustoso
- 200 g di mozzarelline tipo ciliegine,500 g di pomodorini tipo Pachino,2 cucchiai di olio extravergine di oliva,Sale,Origano,2 spicchi di aglio,6 foglie di basilico
Cubetti di salmone e piselli in padella
Di Maria rita Castiglione, lapricimodaiola
Salmone e piselli sono un mix perfetto per appagare il gusto
- 250 ml di Brodo vegetale,300 g di piselli (peso sgranato),1 cipolla bianca,1 cucchiaio di olio extravergine di oliva,400 g di salmoni in trancio o in filetto,Pepe nero macinato al momento,Sale fino
Involtini di bresaola all'aceto balsamico
Di Maria rita Castiglione, lapricimodaiola
La bresaola è un salume ottenuto da carne di manzo, salata e stagionata, che viene consumato crudo ed è uno dei s...
- 60 g di rucola,2 cucchiai di olio extravergine di oliva,1 cucchiaino di succo di limone,30 g di Parmigiano Reggiano,Pepe nero macinato al momento,300 g di bresaola
Insalata alle olive
Di Maria rita Castiglione, lapricimodaiola
Un'insalata è un ottimo contorno, sopratutto in caso di cene light
- 1 cespo di lattuga di piccole dimensioni,6 olive verdi,1 cucchiaio di olio extravergine di oliva,Sale,Aceto balsamico
Patate al forno rosse
Di Maria rita Castiglione, lapricimodaiola
Un ingrediente duttile, ma sano e buono?? Bè le patate, naturalmente
- 400 g di patate,1 cipolla rossa di piccole dimensioni,1 cucchiaio di olio extravergine di oliva,5 cucchiai di passata di pomodoro,Sale fino,Origano
Torta fredda allo yogurt
Di Maria rita Castiglione, lapricimodaiola
La torta fredda allo yogurt è un dolce molto semplice da preparare, che non richiede cottura, ed è quindo molto i...
- 200 g di biscotti frollini tipo Granturchese,100 g di burro,1 kg di yogurt alla fragola,4 cucchiai di zucchero a velo,4 fogli di gelatina alimentare,30 g di cioccolato fondente