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Ricette
Involtini di verza ripieni di farro
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Semplice e di Stagione...una ricetta antietà!
- 1 verza grande
- 1 broccolo verde
- 200 g di farro perlato
- 2 uova
- 4 cucchiai di pecorino grattugiato
- olio extravergine di oliva
- sale
- pepe
Hummus di Lenticchie
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Lenticchie ...vuol dire ferro e Proteine!
- 280 gr. di lenticchie bollite o precotte
- 2 cucchiai di prezzemolo tritato
- 3 cucchiai di olio d’oliva
- il succo di un limone spremuto
- sale
- curcuma (facoltativo)