Zeppole sarde, dolci frittelle aromatizzate allo zafferano
Redattore Tribù Golosa,
Queste frittelle sarde sono tipiche del periodo di Carnevale e sono fantastiche per godersi una buona merenda in famiglia. Hanno la tipica forma a ciambella o a spirale: in quest'ultimo caso, l'impasto viene versato nella padella attraverso un imbuto.
©gettyImages-marmo81
gli ingredienti
- 480 g di farina
- 250 ml di latte
- La scorza grattugiata di 1 limone
- La scorza grattugiata di 1 arancia
- Il succo di 1 arancia
- 1 cucchiaio di grappa
- 3 uova bio
- 3 g di lievito di birra secco
- 1 bustina di zafferano
- 800 ml di olio di semi per friggere
- Zucchero semolato q.b per spolverare
Scopri gli altri articoli della Tribù!
Le ciambelle golose per festeggiare il...
Oroscopo 2018: Cogli tutte le...
Tofu: una fonte di proteine alternativa...
Tecniche di cucina
Un aperitivo facile e leggero? Prova le frittelline di patate
Prova queste frittelline di patate sfiziose e leggere per l'aperitivo.
Commenta questo articolo