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Insalatona cous cous, ceci, verdure e pollo

Un'esplosione di sapore e di ingredienti salutari per mangiare sano e restare leggeri.

© Silvia Santucci

Ingredienti

Per 4 persone:

  • 280 g di cous cous
  • 2 petti di pollo
  • 10 pomodorini ciliegino
  • 1 zucchina
  • 2 peperoni (1 verde e 1 giallo)
  • 100 g di ceci cotti
  • 80 g di feta
  • 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
  • 1 cucchiaino di aglio in polvere
  • 2 rametti di timo
  • 5 cucchiai di olio d'oliva
  • 1 limone
  • Sale
  • Pepe

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