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Salmone agrodolce, un secondo piatto profumato ed irresistibile

Il salmone si presta benissimo ad essere accompagnato a ingredienti che creino un sapore agrodolce; in questa ricetta originale, il salmone è aromatizzato con dei cubetti di mango, peperone rosso e cipolla; una ricetta originale da provare !

©GettyImages- I_rinka

gli ingredienti

  • 4 filetti di salmone da 200 g l'uno
  • 1 cucchiaino di aglio in polvere
  • 1 cucchiaino di peperoncino in polvere
  • Sale e pepe a piacere
  • Succo di 1 lime


  • Per la salsa al mango
  • 2 mango a dadini
  • 1/2 peperone rosso a dadini
  • 1/2 cipolla rossa, a dadini
  • 1 jalapeño piccolo, senza semi  e tritato finemente
  • Un po' di coriandolo fresco tritato finemente

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