Salmone agrodolce, un secondo piatto profumato ed irresistibile
Redattore Tribù Golosa,
Il salmone si presta benissimo ad essere accompagnato a ingredienti che creino un sapore agrodolce; in questa ricetta originale, il salmone è aromatizzato con dei cubetti di mango, peperone rosso e cipolla; una ricetta originale da provare !
©GettyImages- I_rinka
gli ingredienti
- 4 filetti di salmone da 200 g l'uno
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- 1 cucchiaino di peperoncino in polvere
- Sale e pepe a piacere
- Succo di 1 lime
- Per la salsa al mango
- 2 mango a dadini
- 1/2 peperone rosso a dadini
- 1/2 cipolla rossa, a dadini
- 1 jalapeño piccolo, senza semi e tritato finemente
- Un po' di coriandolo fresco tritato finemente
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