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10 errori da evitare sempre quando si cucinano le uova strapazzate

Di,
Tribù Golosa

Per quanto si possa pensare che la preparazione delle uova sia una cosa facile da fare, esistono (almeno) 10 dettagli e aspetti fondamentali che vengono spesso trascurati o addirittura ignorati, in particolare per quanto riguarda le uova strapazzate.

© iStock / Getty Images Plus / Anna_Shepulova

10 aspetti da tenere in considerazione

Per quanto si possa pensare che la preparazione delle uova sia una cosa facile da fare, esistono (almeno) 10 dettagli e aspetti fondamentali che vengono spesso trascurati o addirittura ignorati, in particolare per quanto riguarda le uova strapazzate.

Scopri quali sono, correggi eventuali errori e preparati a mettere in tavola le migliori uova strapazzate della tua vita: clicca sulle frecce della foto per continuare a leggere.


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Nuggets di pollo con panatura croccante

INGREDIENTI:
- 100 gr di cornflakes
- 50 gr di farina
- 4 petti di pollo
- 1/2 cucchiaino di spezie messicane
- 2 uova
- Sale q.b
- Olio EVO

 

 

PROCEDIMENTO:

Mettere i cornflakes in una ciotola e  tritarli grossolanamente con un pestello di legno. Tagliate il pollo a pezzi abbastanza grossi. 
Mescolate insieme la farina, il sale e le spezie. Passate il pollo nella farina aromatizzata e scuotete i pezzi per rimuovere l'eccesso di farina. 
Passate il pollo nelle uova sbattute , poi nei cornflakes tritati, premendo per far aderire al pollo. 
Disponete il pollo sulla placca del forno e condite con un filo d'olio d'oliva. 
Infornate per circa 10 minuti in forno preriscaldato  a 180°, girando i nuggets a metà cottura. 

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