Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Il torrone al cioccolato fatto in casa, semplice e golosissimo

Il torrone è un tipico dolce natalizio davvero goloso: costituisce un'alternativa salutare a una barretta di cioccolato, ed è amato da grandi e piccini. Preparatelo in casa, per sapere esattamente che ingredienti ci avete messo, e poter scegliere voi stessi la qualità. 

fatto in casa è meglio

fatto in casa è meglio

Questo torrone fatto in casa non contiene ingredienti raffinati, ed offre i nutrienti salutari della frutta secca, oltre al gusto del buon cioccolato .
Un punto in più per questo torrone: non contiene latte, farina e zucchero. La ricetta è facile e semplice da preparare, vi stupirete voi stessi della facilità di portare in tavola un dolce natalizio che molti pensano essere difficile e molto laborioso. Questa versione di torrone è davvero alla portata di tutti!

 

 

Ingredienti:

  • 250 g di noci
  • 25 g di nocciole
  • 30 g di mandorle
  • 2 albumi
  • 1 cucchiaio di margarina
  • 100 g di cioccolato senza zucchero
  • Cannella in polvere q.b

 

Procedimento:

 

Mixate la frutta secca, lasciando qualche pezzo intero. Sbattete gli albumi in una ciotola, unite la frutta secca e mescolate bene. 

Mettete la margarina in un pentolino e fatela sciogliere a fuoco dolce, quindi unite il cioccolato tagliato grossolanamente a pezzetti e fatelo sciogliere. 

 

Unite anche un pizzico di cannella e togliete dal fuoco. Fate intiepidire il composto, ma non raffreddare. 

Mescolate insieme il cioccolato e la frutta secca. 

Versate la preparazione in uno stampo da plumcake ricoperto di carta forno.

 

Sbattete leggermente lo stampo sul piano di lavoro, per eliminare eventuali bolle formatesi all'interno. Livellate bene la superficie con una spatola. Mettete in frigo a riposare per circa 3 ore; togliete dallo stampo e servite a fette. 

 

 

Scopri gli altri articoli della Tribù!



Tecniche di cucina

Pain perdu alla banana e cioccolato

INGREDIENTI:

  • 6 fette di pane raffermo
  • 3 banane
  • 3 uova
  • 20 cl di latte
  • 1 cucchiaio di cannella in polvere
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 150g di gocce di cioccolato

 

PROCEDIMENTO:

 

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte,  la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene. 

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.

 

 

Commenta questo articolo

Funghi e batteri: ecco quante volte cambiare le lenzuola per non ammalarsi Hai ristretto i vestiti? Ecco il trucco per farli tornare come prima!