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Non rinunciare alla pizza  se non hai tempo: preparala in padella!

Avete quella voglia improvvisa di pizza, ma non avete tempo di farla lievitare? Morite dalla voglia di affondare i denti in questo delizioso prodotto culinario orgoglio del nostro paese, ma ci avete pensato troppo tardi? La pizza in padella è più per soddisfare ogni vostro desiderio!

prepara questa delizia velocissima

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INGREDIENTI:

 

  • 1 rotolo di pasta per pizza già pronta
  • 120 g di polpa di pomodoro
  • 80 g di mozzarella
  • 3 g di sale
  • 120 g di prosciutto crudo
  • 10 g di funghi
  • Foglie di basilico

 

PREPARAZIONE: 

 

Stendete la pasta nella padella precedentemente oliata , fate cuocere l'impasto e cuocete per 3 minuti, quindi giratela. 

In seguito stendete la polpa di pomodoro sulla pasta , farcite con i funghi e fate cuocere  per altri 7 minuti. Ora spargete la mozzarella a cubetti  e guarnite con il prosciutto. Fate cuocere per altri 3 minuti fino a scioglimento della mozzarella e guarnite con foglie di basilico fresco. 

 

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Tecniche di cucina

Palline di pizza per un aperitivo originale e 100% italiano!

La pizza è sempre buonissima, preparata in tutti i modi e in tutte le forme. Ecco perché queste palline sono ottime, golose e sfiziose da preparare per una festa, un aperitivo o anche come antipasto per una cena in famiglia. 

INGREDIENTI:

Per le palline:

  • 1 rotolo di pasta da pizza 
  • Passata di pomodoro q.b
  • Salamino
  • Mozzarelline

PER LA COPERTURA:

  • 40g di burro fuso
  • Aglio in polvere
  • Sale e pepe
  • 20g di erbe aromatiche miste a piacere (rosmarino, origano, prezzemolo)
  • Parmigiano grattugiato

 

PROCEDIMENTO:

Stendere la pasta da pizza.  Ricavare dei cerchi di pasta con uno stampino da biscotti. Stendere un cucchiaio di passata di pomodoro, poi una fettina di salamino ed una mozzarellina su ogni cerchio di pasta. Richiudere la pasta premendo delicatamente sui bordi, poi arrotolare con i palmi delle mani e distribuire sulla placca del forno ricoperta di carta forno. Mescolare il burro fuso, l'aglio, il sale, il pepe e le erbe in una ciotola, e usarlo per spennellare le palline di pizza con un pennello. Spolverare generosamente con il Parmigiano grattugiato. Infornare a 200° per 10 minuti circa, fino a che le palline di pizza saranno dorate.

 

 

 

 



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