Vitamina D: Ecco i segreti per prendere il sole al meglio
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in inverno
Le cose si complicano nei mesi invernali, perché la percentuale di pelle che solitamente esponiamo è molto più bassa (circa il 10% o meno) e, naturalmente, le persone trascorrono molto meno tempo all'aperto. A mezzogiorno , in gennaio, ad esempio, con il 10% della pelle esposta alla luce solare, occorrono 130 minuti per ottenere una buona quantità di vitamina D. Naturalmente, per il nostro ritmo di vita, questo tempo di esposizione risulta eccessivo, quindi a seconda della latitudine in cui si vive, potrebbe essere importante considerare l'assunzione di integratori in determinati periodi dell'anno.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 3 rotoli di pasta per pizza
- Nutella q.b
- 1 tuorlo d'uovo
PROCEDIMENTO:
Stendere un rotolo di pasta per la pizza, spalmare di Nutella, facendo attenzione a lasciare libero 1 cm dal bordo.
Ricoprire con un secondo rotolo di pasta e ripetere l'operazione precedente.
Ricoprire con la terza pasta da pizza, sigillare leggermente con i rebbi di una forchetta.
Mettere un bicchiere al centro, poi tagliare in 4 parti uguali, poi tagliare ogni parte in due ed ancora a metà.
Togliere il bicchiere e girare delicatamente i raggi ad uno ad uno per ottenere dei raggi
Spennellare le punte della stella con il tuorlo d'uovo.
Fare cuocere per 20 minuti a 180°.