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Filetti di salmone in salsa teriyaki  e verdure

@GettyImages-OksanaKiian

preparazione

Mettete in una ciotola lo zucchero, la salsa di soia, l'aceto di riso, il sake ed il mirin. Mescolate bene con una forchetta. Prendete i filetti di pesce, metteteli in una pirofila ed irrorateli con la salsa. A questo punto dovrete farli marinare nella salsa per almeno due ore, dopo averli riposti in frigorifero. 


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INGREDIENTI:

  • Qualche pomodorino
  • 1/2 cipolla di Tropea
  • Qualche peperone grigliato sott'olio
  • Polpa di pomodoro q.b
  • 1 rotolo di pasta per la pizza già pronta
  • 1/3 di broccolo
  • Un po' di mais in scatola
  • Un po' di Parmigiano grattugiato per spolverare

 

 

PROCEDIMENTO:

Tagliate i pomodorini a metà, affettate la cipolla di Tropea molto sottile. Tagliate i peperoni a filetti. 

Stendete la polpa di pomodoro sulla base della pizza, facendo attenzione a stenderla bene. Iniziate a disporre la cipolla tutto intorno alla base della pizza, seguendo il cerchio e partendo dall'esterno. Continuate disponendo i broccoli a raggiera, proseguite con una manciata di mais, quindi disponete i peperoni a filetti, e sopra i peperoni mettete i pomodorini.