I piatti del Capodanno cinese che porteranno fortuna nel 2021

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Ji?ozi

Con una storia di oltre 1.800 anni, il Ji?ozi è un classico piatto portafortuna, un piatto tradizionale per il capodanno cinese - il suo nome significa "capodanno". La leggenda vuole che più fagotti mangi durante le celebrazioni del nuovo anno, più soldi puoi guadagnare nell'anno che inizia.

Di solito sono costituiti da un ripieno di carne e verdure avvolto in un impasto sottile ed elastico, i più apprezzati sono il maiale, i gamberi, il pesce, il pollo o il manzo. Sono conditi con zenzero, salsa di soia, olio di sesamo e aglio e possono essere bolliti, al vapore, fritti o al forno. Ma attenzione, se le farai ricordati di fare tante pieghe, se è "liscia" è segno di povertà!

Diversi ripieni, diversi significati :

• Ravanello : la tua pelle resterà luminosa e l'umore migliorerà
  
• Sedano: significa che il duro lavoro porta a una vita ricca.
• Porri: significa ricchezza eterna.
• Cavolo: si riferisce a cento modi per fare fortuna.