4 errori di preparazione che rovineranno il tuo riso

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Errore n° 2 - Cuocere il riso in troppa acqua

È semplice cuocere il riso in acqua: metti il riso in una casseruola, coprilo con acqua, metti la pentola sul fuoco e aspetta 15-20 minuti dopo l'ebollizione (naturalmente il tempo di cottura varia a seconda del tipo di riso che utilizzi). 

È questo l'errore! È consigliato infatti di cuocere il riso rispettando questo dosaggio riso/acqua: 1 dose di riso per 2/2,5 dosi di acqua. Il riso così cotto non sarà solo più morbido al palato...che delizia!