4 errori di preparazione che rovineranno il tuo riso

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Errore n° 3 - Cuocere il riso senza coperchio

Quando il riso inizia la cottura, ovvero quando l'acqua bolle, abbassate il termostato di calore quasi al minimo. Ma soprattutto coprite con la padella, senza toglierla durante la cottura. Così s'otterrà un riso sempre morbido!