20 ricette con le uova tutt'altro che banali
© Tribù Golosa
I pulcini nel loro nido
Dei pulcini carinissimi da realizzare con i vostri bambini per divertirvi insieme e coinvolgerli nella preparazione dei pasti. Cuocete delle uova sode, tagliatele a metà e schiacciate i tuorli in una ciotola con l'aiuto di una forchetta. Aggiungete maionese e un po' di sale e mescolate tutto. Farcite le uova con il composto ottenuto. A parte cuocete 1 uovo sodo e ricavate dei pezzettini dall'albume cotto. Prendete ora delle carotine lesse, appoggiatene un pezzettino su ogni mezzo uovo farcito, per fare il becco dei vostri pulcini.Ora mettete due pezzettini di albume cotto per fare gli occhi, e con dei pezzettini di olive nere fate le pupille. Adorabili! Vedrete come piaceranno ai bambini!
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 100 gr di cornflakes
- 50 gr di farina
- 4 petti di pollo
- 1/2 cucchiaino di spezie messicane
- 2 uova
- Sale q.b
- Olio EVO
PROCEDIMENTO:
Mettere i cornflakes in una ciotola e tritarli grossolanamente con un pestello di legno. Tagliate il pollo a pezzi abbastanza grossi.
Mescolate insieme la farina, il sale e le spezie. Passate il pollo nella farina aromatizzata e scuotete i pezzi per rimuovere l'eccesso di farina.
Passate il pollo nelle uova sbattute , poi nei cornflakes tritati, premendo per far aderire al pollo.
Disponete il pollo sulla placca del forno e condite con un filo d'olio d'oliva.
Infornate per circa 10 minuti in forno preriscaldato a 180°, girando i nuggets a metà cottura.