Li credi leggeri ma in verità sono alimenti ipercalorici

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Zuppe e vellutate

Tutto dipende da come sono preparate.

Una zuppa ai cinque cereali è un pasto  molto salutare, ma non per forza ipocalorico; i cereali, che siano farro, quinoa, orzo, sono molto calorici. Senza tenere conto del fatto che spesso si tende ad abbondare nelle porzioni, proprio perché si crede che sia leggero...

Idem per le vellutate: sono leggere e salutari se preparate senza soffritti e allungate con acqua o brodo, ma attenzione , tanti le preparano con la panna, abbondando col Parmigiano Reggiano.