Spreco alimentare: regole base di conservazione del cibo che dovremmo conoscere tutti

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Suggerimenti per la conservazione degli alimenti in frigorifero

1. Prima di tutto, assicurati che il frigorifero non sia troppo pieno. Affinché l'aria fredda possa circolare uniformemente, serve spazio per farlo.
2. Mantieni pulito il frigorifero. Dagli una pulizia accurata una volta al mese per prevenire la crescita di batteri.
3. Assicurati di avvolgere correttamente tutti gli alimenti o di conservarli in contenitori ermetici, in modo che non ci siano perdite o forti odori che fuoriescano.
4. Non mettere i piatti caldi in frigorifero subito dopo averli cotti. Ciò aumenterà la temperatura, che può alterare la qualità di altri alimenti refrigerati e costringere il frigorifero a utilizzare più energia per raffreddarsi. Lascia invece che i cibi caldi raggiungano la temperatura ambiente (per non più di 2 ore) prima di riporli.