Golosi e sfiziosi panzerotti al tonno che devi provare
Redattore Tribù Golosa,
© Getty Images
Ingredienti
Per l'impasto:
- 300 g di farina 00
- 80 g di strutto o di burro
- 1 tuorlo
- 1 uovo per spennellare
- Acqua tiepida q.b
- sale q.b
Per il ripieno:
- 140 g di tonno in scatola di buona qualità
- 150 g di pomodori
- 100 g di peperone
- 1 cipolla
- 1 uovo
- Qualche oliva denocciolata
- Olio EVO q.b
- Sale q.b
- Pepe q.b
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Tecniche di cucina
Empanadas
Le empanadas sono dei fagottini di pasta di origine argentina, anche se ormai sono diventate un piatto tipico di tutta la cucina latinoamericana.
Ripieni tradizionalmente di carne, questi gustosi antipasti possono essere declinati in molte varietà, sia dolci che salate. Per chi preferisce, se ne possono trovare anche delle versioni vegetariane.
Segui la video ricetta e scopri come preparare le empanadas!