Cucina del benessere: 30 ricette ricche dei preziosi Omega 3

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17 - Salmone gratinato alle noci

Il salmone è sempre buono, ma con una panatura alle noci diventa davvero irresistibile!

INGREDIENTI per 4 persone:

• 600g di filetto di salmone
• 20g di pangrattato
• 60gr di noci
  
• 1 cucchiaio d'olio
• 2 cucchiai di limone
• sale q.b.

Preparazione

1. Preparate la panatura tritando grossolanamente il pangrattato con le noci ed un cucchiaio d'olio, il succo dei due limoni ed il sale a piacimento.
2. Disponete il filetto di salmone su una teglia e cospargetelo con la mistura di noci e pangrattato.
3. Infornate a 220°C per circa 15 minuti e il vostro salmone alle noci è pronto!