20 squisiti ed originali dolci da fare con lo yogurt

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© Getty images / Anikona

Torta light allo yogurt

Abbiamo sempre voglia di una torta allo yogurt, morbida e golosa. Questa ricetta è anche facilissima da preparare, non vi servirà nemmeno la bilancia!

INGREDIENTI per 6 persone:

• 2 vasetti di farina 00 
• 1 vasetto di fecola di patate 
• 3 uova
• 2 vasetti di zucchero
• 1 vasetto  di olio di semi di arachidi
• 1 vasetto di yogurt da 125 ml 
• 1 bustina di lievito per dolci
• 1 pizzico di sale
• 1 bustina di vanillina
  
  

1 vasetto = 1 vasetto dello yogurt

Preparazione

1. Mettete lo yogurt in una ciotola.
   
   
2. A parte montate le uova assieme allo zucchero fino a che saranno spumose e chiare. Unite lo yogurt continuando a montare con le fruste elettriche, quindi aggiungete il vasetto di olio a filo.
   
   
3. Unite quindi anche i vasetti di farina continuando a montare, quindi anche la fecola e il lievito passato attraverso il colino per eliminare eventuali grumi. Aggiungete il sale e la vanillina.
   
   
4. Imburrate ed infarinate uno stampo da 24-26 cm al massimo.
   
   
5. Cuocete a 180° per 45 minuti. Fate la prova dello stuzzicadenti per controllare la cottura del dolce.