15 nuovi aperitivi rapidi (3 soli ingredienti!)

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Shimeji na manteiga

INGREDIENTI:

• 200 gr di funghi prataioli (o altri funghi a scelta)
  
• 2 cucchiai di salsa di soia
  
• 1 cucchiaio di burro

PREPARAZIONE:

1. Tagliate i funghiu a pezzetti non troppo piccoli.
   
2. Sciogliere il burro in padella e aggiungere i funghi, lasciandoli ridurre per qualche minuto.
   
3. Unite la salsa di soia, mescolate leggermente e fate saltare per qualche minuto senza mescolare in modo che il fungo non rilasci troppa acqua.
4. Lascialo ridurre.
   
5. Servire in una tazza con un cucchiaio o su pane tostato.