40 Spuntini veloci per una riunione improvvisata
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Panini tostati
Se avete una macchina per panini, potete offrire panini caldi durante la riunione: toast, formaggio e burro formano la base, che potete completare con prosciutto, tonno o pomodori, per esempio. Basta spalmare il burro su due metà del toast, ricoprire con il formaggio e gli altri ingredienti e terminare con l'altro toast. È più veloce in una macchina per panini, ma naturalmente può essere preparato anche in una padella.
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Tecniche di cucina
Per preparare questo snack fresco e gustoso mescolate in una ciotola 2 vasetti di yogurt greco con 2 cucchiai di miele. Versate lo yogurt in uno stampo per plumcake ricoperto di carta da forno inumidita. Quindi aggiungete un po' di cocco essiccato, dei cranberries (o frutti rossi disidratati), della granella di nocciole, delle gocce di cioccolato e un kiwi o altra frutta di stagione. Lasciate riposare in freezer per 3-4 ore prima di servire tagliato a barrette.