27 Piatti superconfortanti con 3 ingredienti (o meno)

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Zuppa di uova

Questa ricetta funziona perfettamente come antipasto o cena veloce. È sufficiente scaldare il brodo di pollo, aggiungere 1 o 2 cucchiai di amido di mais sbattendo per evitare la formazione di grumi e aggiungere gradualmente un paio di uova sbattute, mescolando il brodo in circolo in modo che si cuocia in fili. Per un tocco orientale, si può aggiungere un po' di salsa di soia e un pizzico di zucchero.