30 ricette così facili che praticamente si fanno da sole

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© Dina Saeed / Shutterstock.com

Purè di patate cremoso

Se siete tra coloro che preparano sempre il purè di patate in polvere perché pensate che farlo da zero sia troppo lungo e complicato, abbiamo una buona notizia per voi. A parte il tempo di cottura delle patate, il resto della ricetta richiede solo pochi minuti e l'uso di ingredienti come il burro e la panna gli conferiscono quella consistenza inconfondibilmente cremosa che nessun'altra versione può raggiungere.

Ingredienti per 4 persone:

• 5 patate medie
  
• 1 spicchio d'aglio
  
• 6 cucchiai di burro
  
• 1/2 tazza di panna liquida
  
• Sale e pepe a piacere
  
• 1 pizzico di noce moscata
  
• Acqua, se necessario

Preparazione:

1. Lavare e sbucciare le patate. Tagliarle a tocchetti, metterle in una pentola con l'aglio sbucciato, coprirle d'acqua e farle bollire per 20 minuti.
   
2. Conservare un po' di acqua di cottura, eliminare l'aglio e filtrare. Riportare le patate nella pentola e, a fuoco basso, iniziare a schiacciare con uno schiacciapatate.
   
3. Aggiungere il burro e mescolare per farlo sciogliere. Quindi aggiungere gradualmente la panna, sempre mescolando, e un po' dell'acqua di cottura per dare un leggero sentore di aglio.
   
4. Infine, salare e pepare, aggiungere la noce moscata, togliere dal fuoco e mescolare bene. 
   
5. Servire e gustare.