La terra: il dolce
La terra è l'elemento che rappresenta la stabilità, la fermezza e l'equilibrio. E' associata alla fine dell'estate ed all'inizio dell'autunno. Nella dieta Tao, l'elemento Terra si incarica di stimolare lo stomaco, la milza ed il pancreas poiché è associato al sapore dolce che attiva anche la circolazione sanguigna. Gli alimenti legati alla terra sono: miele, zucchine, cocco, banana, vaniglia, noci e mango.