La RICETTA del CRÈME CARAMEL come quello della ZIA
Preparazione
Tappa 2.
Prendere uno stampo antiaderente con il buco in mezzo di capienza di 2 litri, mettere sul fondo qualche cucchiaio di zucchero e fatelo caramellare sul fuoco, quando avrà raggiunto una bella colorazione versateci lentamente il composto di uova e latte e cuocete in forno a bagnomaria a 180/200° per circa 2 ore.
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