30 ricette ricche d'Omega 3 che fanno bene al cuore

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14 - Pappardelle al gorgonzola, pere e noci

INGREDIENTI
400 g di pappardelle
200 g di gorgonzola
panna liquida 250ml
miscelazione mulino 5 alloggiamenti
Sale
80 gr di burro
2 pere
100 gr di noci sgusciate
Prezzemolo fresco

TAPPE DI PREPARAZIONE
TAPPA 1
Lavare e tritare il prezzemolo.
Sbucciare le pere e tagliarle a dadini.

TAPPA 2
Cuocere la pasta per 4-5 minuti in una pentola d’acqua bollente salata.

TAPPA 3
In una padella sciogliere il gorgonzola con la panna e il burro poi aggiungere le pere e le noci tritate grossolanamente. Salare e pepare. Cuocere per 5 minuti a fuoco basso.

TAPPA 4
Una volta che la pasta sarà cotta e scolata trasferirla nella padella col sugo poi mescolare con cura.

TAPPA 5
Servirla immediamente cosparsa di prezzemolo fersco.