Ricette a base di albicocche, l'ingrediente speciale per guarnire i nostri dolci

Preriscaldare il forno a 180 °C. Separare gli albumi dai tuorli, montare gli albumi. Sbattere i tuorli e aggiungere lo zucchero. Aggiungere il burro ammorbidito e mescolare. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria, una volta che si sarà raffreddato aggiungerlo al composto. Aggiungere gli albumi, delicatamente. Versare il composto in una tortiera. Cuocere 35/40 minuti. Lasciare raffreddare. Tagliare la torta a metà. Farcire con la marmellata. Porre in una casseruola lo sciroppo di mais e il cioccolato tritato cuocere a fuoco lento sempre mescolando. Aggiungere lo zucchero. Versare la copertura al cioccolato sulla torta.Montare la panna poi conservare al fresco.  Prima di servire, decorare con dei ciuffetti di panna montata la vostra torta, aiutandosi con un sac a poche.