Colazione mon amour... Plumcake light all'arancia e uvetta (senza uova, latte e burro)

Come dire di no ad una colazione fatta in casa?
Soffice, leggero e perfetto per "l'inzuppo" mattutino (e per i più golosi, anche per quello pomeridiano con una tazza di tè): ecco la mia ricetta per un golosissimo plumcake... per un inizio di giornata in morbidezza!