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Special "FRISA"

Di marta vitulo

Frisa pugliese arricchita da fiori di zucchina e pomodorini

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Ingredienti

  • 1 frisa
  • 2pomodorini
  • basilico
  • 4fiori di zucchina
  • sale
  • aglio
  • pepe
  • olio evo

Informazioni

persone 1
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

In una padella unta d'olio soffriggere l'aglio e unire i fiori di zucchina privati del pistillo.

Tappa 2

Special FRISA - Tappa 2

Bagnare la frisa in abbondante acqua,tagliare i pomodorini e il basilico.
Unire i fiori di zucchina,salare e pepare.

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Mescolate in una tazza adatta al forno a microonde 2 uova con 2 cucchiai di latte, sale e pepe. Aggiungete del basilico fresco tritato, dei pomodori ciliegini tagliati a metà e 2 cucchiai di formaggio di capra o di mozzarella a dadini. Completate con un cucchiaio di parmigiano grattugiato e mettete in microonde per 2-3 minuti.

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