Ingredienti
- 4 grandi fette di fesa di tacchino
- pangrattato
- parmigiano grattuggiato
- sale
- olio
Informazioni
persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mescolare su di un piatto il pangrattato con il parmigiano, salare.
Impanare le fette di tacchino e disporle in una teglia da forno precedentemente foderata con carta da forno
Tappa 2
Finire con un filo d'olio sulle fette impanate.
Infornare a 180° per circa 20 minuti
Provare anche con fettine di maiale o di pollo !
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Tecniche di cucina
Ideale per un aperitivo da improvvisare all'ultimo momento! Basta spennellare delle fette di pancarrè con un po' di burro fuso, spolverare di parmigiano grattugiato e di erbe aromatiche come origano o timo. Lasciate dorare in una piastra e servite tagliati a quadretti. Eventualmente si possono preparare anche al forno o in padella.
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