Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Cake veloce alle more

Di

Un cake da fare con l'utilizzo del solo frullino elettrico, senza burro, umido e leggero.

Lo staff di Tribù Golosa Team

Un cake da fare con l'utilizzo del solo frullino elettrico, senza burro, umido e leggero.

Vota per questa ricetta 3.2/5 (302 Voti)

Ingredienti

  • 250 gr di more
  • 1 uovo
  • 5 cucchiai di zucchero
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 100 gr di olio di semi
  • 4/5 cucchiai di latte
  • 180 gr di farina autolievitante
  • 1 pizzico di sale
  • 1 cucchiaio di succo di limone

Informazioni

persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 35minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mettere le more in una terrina e cospargerle con 2 cucchiai di zucchero e il succo di limone, mescolare e tenere da parte.

Tappa 2

Nel robot sbattere l'uovo col restante zucchero e la vaniglia, montare fino a che sarà bianco ed unire l'olio, il latte, il sale e la farina.
Mescolare ed eventualmente aggiungere un'altro cucchiaio di latte.

Tappa 3

Versare il composto in uno stampo da cake 23x10 imburrato e infarinato (quello di alluminio usa e getta),
aggiungere le more e cuocere a 180° per 30 minuti o prova stecchino.

Perfetto per la merenda con un bicchiere di latte o una tazza di te.

Ti potrebbe interessare anche:

Tecniche di cucina

Pain perdu alla banana e cioccolato

INGREDIENTI:

  • 6 fette di pane raffermo
  • 3 banane
  • 3 uova
  • 20 cl di latte
  • 1 cucchiaio di cannella in polvere
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 150g di gocce di cioccolato

 

PROCEDIMENTO:

 

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte,  la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene. 

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.

 

 

Commenta questa ricetta

Biscotti alla mela o frutti di bosco Torta di carote