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Cornetti frittolosi

Di

Non sono biscotti e neanche croissants, ma spariscono in un batti-baleno e hanno un aspetto delizioso! ^_^

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Ingredienti

  • 250 gr farina
  • 125 gr burro
  • 125 gr yogurt bianco
  • 3 cucchiai di zucchero
  • 1/2 bustina di lievito
  • 1 pizzico di sale

Informazioni

persone 7
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 25minuti
Tempo di cottura 18minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

mettere il burro a sciogliere a bagnomaria, quindi lasciarlo raffreddare.
versare la farina con il lievito, lo zucchero, il burro fuso freddo, lo yogurt e il pizzico di sale in un contenitore e amalgamare il tutto.
proseguire lavorando a mano.
spolverare della farina sulla spianatoia e stendere la sfoglia con il mattarello.
tagliare con la rotellina tanti triangoli isosceli.
farcire ora con un cucchiaino di nutella o marmellata nella parte larga del triangolo.
a questo punto arrotolare i cornetti partendo dalla parte larga e metterli in forno a 180°c senza spennellarli con nulla.
dopo 15 minuti di cottura girarli e farli dorare dall'altra parte per 2-3 minuti ancora.

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