Torta all'ananas e caramello

Di Claudiuccia90

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Torta di ananas veloce

Torta all'ananas sciroppato

Ingredienti

4 uova
100 g di burro
1 barattolo di ananas
12 cucchiai di farina
8 cucchiai di zucchero
1 bustina di lievito
Per il caramello: 10 cucchiai di zucchero e 4 di acqua

Informazioni

persone 6
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 40minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Portare ad ebollizione l'acqua con lo zucchero per 5 minuti, lasciare raffreddare il caramello e versarlo nella teglia. Adagiare sopra le fette di ananas.

Tappa 2

Preparare l'impasto per la torta: mettere gli 8 cucchiai di zucchero, la farina e le uova in una ciotola e sbattere velocemente. Amalgamare il burro fuso, versare man mano i 12 cucchiai di farina (molto colmi), aggiungere un bucchiere di succo di ananas ed infine la bustina di lievito. Versare il composto nella teglia ed infornare a 180° per 40 minuti.

Tecniche di cucina

Lo strudel di mele veloce da preparare e buonissimo

INGREDIENTI:

Un rotolo di pasta sfoglia
1 mela
Una ciotolina di uvetta
1 cucchiaio di farina di mandorle
1 cucchiaio di farina
1 cucchiaio di zucchero di canna
1 cucchiaio di cannella
Un tuorlo d'uovo
Zucchero a velo
Caramello liquido (facoltativo)

PREPARAZIONE:

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.