Muffin al cioccolato

Di fraedomy

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Muffin al cioccolato con cuore di...

Muffin

Ingredienti

150 gr Cioccolato fondente
100 gr Zucchero
2 Uova
2 Tuorli
55 gr Farina
20 ml Latte

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sciogli il cioccolato a bagnomaria con il latte.
Sbatti le uova, con lo zucchero e i tuorli.

Tappa 2

Aggiungi il cioccolato fuso e continua a sbattere.
Aggiungi la farina setacciata e amalgama bene.

Tappa 3

Versa il composto negli stampini da muffin di silicone.
Inforna a 190° per 20 minuti.

Tecniche di cucina

Pain perdu alla banana e cioccolato

INGREDIENTI:

6 fette di pane raffermo
3 banane
3 uova
20 cl di latte
1 cucchiaio di cannella in polvere
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
150g di gocce di cioccolato

PROCEDIMENTO:

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.