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Nocciolata da spalmare

Di

Come la Nutella, ma più buona e fatta in casa!

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Ingredienti

  • 90 gr. di Nocciole
  • 170 gr. di Zucchero
  • 100 gr. di Burro
  • 75 ml. di Latte
  • 150 gr. di Cioccolato fondente

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 4minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Spezzettare il cioccolato e metterlo a sciogliere a bagnomaria.

Tappa 2

A parte tritate le nocciole con lo zucchero: non vi preoccupate se il risultato non sarà finissimo, è ancora più buono tritato grossolanamente!

Tappa 3

Scaldare burro e latte insieme e versarli nel cioccolato che si sta sciogliendo. Quando è tutto uniforme, aggiungere la polverina di zucchero e nocciole.

Tappa 4

Con l'aiuto di un frullatore a immersione, dare una frullata veloce e appena è tutto sciolto e ben mescolato, spegnere il fuoco.

Tappa 5

Trasferire immediatamente la nocciolata in un contenitore di vetro e lasciare raffreddare. Dopo un'oretta sarà già pronta da gustare.

Ovviamente essendo una ricetta senza conservanti, è meglio consumare questa crema entro una settimana - dieci giorni.

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INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare. 

 

 

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