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Arrosto con funghi porcini

Di

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Ingredienti

  • 1 arrosto da 1Kg
  • 250 g di funghi nporcini
  • sale
  • olio
  • burro
  • aromi per arrosto

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Arrosto con funghi porcini - Tappa 1

rosolare l'arrosto in un tegame con il burro per siggilare da tutte le parti, accender eil forno a 180° ed infornare dopo aver aggiunto gli aromi , chiudere con carta alluminio per un 20 minuti, ultimare la cottura bagnando di tanto in tanto.
Nel frattempo rosalare uno spicchio di aglio ed aggiungere i funghi, portarli a cottura , a cottura ultimate tritare il tutto con un frullatore ad immersione. adagiare sul piatto un pò di salsina e una fetta di arrosto .. servire caldo

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