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Merluzzo alla pizzaiola

Di

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Ingredienti

  • 600 g di filetti di merluzzo;
  • 500 g di pomodori da sugo;
  • 1 spicchio d’aglio;
  • 1 cipolla;
  • origano; sale e pepe q.b.

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Lessare il pesce. Preparare intanto una salsetta stufando la cipolla
affettata in poca acqua, unire i pomodori, lo spicchi d’aglio, origano,
sale e pepe. Cuocere per 10 minuti mescolando spesso. Una volta
cotta aggiungere il pesce, ben scolato dell’acqua di cottura e lasciare
insaporire a fuoco vivo per pochi minuti.

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