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Panini per la colazione

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Ingredienti

  • 10 gr sale
  • 1 kg farina 00
  • 420 gr latte
  • 60 gr zucchero
  • 25 gr lievito di birra
  • 2 uova intere
  • 10 gr malto

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

In una terrina disporre a fontana farina, sale, aggiungere le uova, il lievito precedentemente sciolto con un po' di latte e lo zucchero.
unire il restante latte e il malto fino a ottenere un impasto omogeneo.

Far lievitare per circa due ore; formare dei panini e infornare a 180° per 10 minuti.

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INGREDIENTI:

  • 6 fette di pane raffermo
  • 3 banane
  • 3 uova
  • 20 cl di latte
  • 1 cucchiaio di cannella in polvere
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 150g di gocce di cioccolato

 

PROCEDIMENTO:

 

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte,  la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene. 

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.

 

 

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