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Funghi ripieni

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Ingredienti

  • Funghi
  • aglio
  • olio
  • prezzemolo
  • parmigiano
  • pangrattato
  • sale
  • pepe.

Informazioni

Difficoltà Facile
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Pulire i funghi, staccare i gambi e tritarli.

Tappa 2

Far soffriggere in una padella dell'aglio, aggiungere i gambi tritati e rosolare per circa 5 minuti. A fine cottura aggiungere il prezzemolo tritato, sale e pepe.

Tappa 3

Trasferire i gambi cotti in una ciotola, aggiungere il pangrattato, il parmigiano e prezzemolo tritato.

Tappa 4

Pulire i capelli e disporli in una teglia rivestita da carta forno. Riempire i cappelli con l'impasto, aggiungere un filo d'olio ed infornare a 180° per 20/25 minuti.

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  • 2 grossi  funghi champignon 
  • Passata di pomodoro
  • Mozzarella
  • Emmental grattugiato
  • 2 fette di salamino 
  • 1 cipollotto

 

PROCEDIMENTO:

Pelate i funghi e tagliate i peduncoli. Condite con della passata di pomodoro, unite qualche cubetto di mozzarella e ricoprite con un po' di Emmental grattugiato. 

Aggiungete 1 fettina di salamino su ogni fungo e ricoprite di nuovo con l'Emmental. 

Infornate per circa 20 minuti a 180°. 

 

 

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