Tiramisù all'amaretto

Di lucyior

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Tiramisù con crema chantilly

Tiramisù alla crema di pistacchio

Ingredienti

200 grammi di savoiardi, 50 grammi di amaretti, 300 grammi di mascarpone, 2 uova, 100 grammi di zucchero, 1 tazza di caffè, 1 bicchierino di liquore all'amaretto, 70 grammi di cioccolato fondente a scaglie.

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 30minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Unire al caffè 2 cucchiai di zucchero e il liquore. Sbattete i tuorli con il rimanente zucchero, incorporare il mascarpone, unire alla fine il cioccolato e gli albumi montati a neve. Passare i savoiardi nel caffè e alternare in un contenitore strati di savoiardi e di crema spolverizzando ogni volta con gli amaretti sbriciolati. Prima di servire tenere in frigo almeno per 3 ore.

Tecniche di cucina

Lo strudel di mele veloce da preparare e buonissimo

INGREDIENTI:

Un rotolo di pasta sfoglia
1 mela
Una ciotolina di uvetta
1 cucchiaio di farina di mandorle
1 cucchiaio di farina
1 cucchiaio di zucchero di canna
1 cucchiaio di cannella
Un tuorlo d'uovo
Zucchero a velo
Caramello liquido (facoltativo)

PREPARAZIONE:

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.