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Saccottini

Di

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Ingredienti

  • Farina: 500 gr
  • Burro: 130 gr
  • Uova: 3
  • Lievito: 5 gr
  • Latte: 140 ml
  • Zucchero: 2 cucchiai
  • Sale: 1 pizzico
  • Crema pasticcera: ½ l
  • Nutella: 1 barattolo piccolo

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sistemare tutti gli ingredienti (tranne nutella e crema) in una ciotola e lavorare per almeno 10 minuti fino ad avere un impasto morbido e liscio. Raccogliere la pasta e far lievitare in un luogo caldo per due ore circa fino al raddoppio del volume. Dopo la lievitazione tagliare tanti piccoli pezzetti.Aprirli leggermente e sistemare un bel cucchiaino di nutella e uno di crema. Poi richiudere i saccottini.

Tappa 2

Far lievitare per altri 30 minuti e dopo far cuocere in forno caldo a 180° per circa 20 minuti.

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