Coriandoli

Di Selene

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1 Foto

Dolce mattonella

Cheesecake Philadelphia e ricotta

Ingredienti

50 gr zucchero a velo
50 gr cacao amaro
40 gr burro
1 confezione formaggio spalmabile (Philadelphia)
1 tuorlo d'uovo
100 gr biscotti secchi macinati
1 bicchierino di liquore (Marsala)

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 35minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Amalgamare tutti gli ingredienti e far riposare in frigorifero per almeno 30 minuti. Quindi formare delle palline da passare nelle codette colorate, nel cocco, nel cacao, nelle mandorle, ecc...

Tecniche di cucina

Lo strudel di mele veloce da preparare e buonissimo

INGREDIENTI:

Un rotolo di pasta sfoglia
1 mela
Una ciotolina di uvetta
1 cucchiaio di farina di mandorle
1 cucchiaio di farina
1 cucchiaio di zucchero di canna
1 cucchiaio di cannella
Un tuorlo d'uovo
Zucchero a velo
Caramello liquido (facoltativo)

PREPARAZIONE:

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.