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Wrap

Di

Fresco e buono da mangiare in estate davanti alla tv.

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Ingredienti

  • 100g di guacamole
  • 100g di ricotta
  • 4 wraps ou piadine
  • 4 tranci di salmone
  • maionese
  • erba cipollina
  • aneto
  • mezzo cetriolo

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Wrap - Tappa 1

Preparate un composto con la ricotta, l'erba cipollina e l'aneto.

Lavate e tagliate i cetrioli a fettine
Su ogni piadina mettere della guacamole, mettere il salmone, il cetriolo. Aggiungere la ricotta.

Chiudere su se stessi i wraps.

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INGREDIENTI :

  • 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta
  • Pesto alla genovese q.b
  • 12 asparagi verdi
  • 12 fette di prosciutto crudo
  • 1 tuorlo d'uovo per spennellare

 

 

PREPARAZIONE : 

Incidere la pasta a metà nel senso della larghezza, creando due mezzelune, quindi ricavare circa 12 rettangoli. 

Spalmare il pesto su ogni rettangolo. Nel frattempo far bollire gli asparagi verdi per qualche minuto, e scolarli ancora croccanti. 

Arrotolare una fetta di prosciutto attorno ad ogni asparago, lasciando libera la punta. 

Arrotolare i rettangoli di pasta attorno ad ogni asparago, sempre lasciando libera la punta.

Adagiare i rotolini sulla placca del forno, distanziati l'uno dall'altro. Spennellarli con il tuorlo d'uovo e fare cuocere in forno a 180° per 30 minuti circa. 

 

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