Fajitas, Panini

Di Federica Tribù Golosa

Queste fajitas sono buonissime da gustare davanti alla televisione. Facili da prepare e veloci!

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1 Foto

Fajitas messicane

Ingredienti

4 piadine
100g di fagioli
1 peperone verde
1 peperone rosso
500g di petti di pollo
maionese

Informazioni

persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Far cuocere nella padella con un filo di olio il petto di pollo. Quando sara dorato spengere il fuoco. Tagliare a striscette il peperone verde e quello rosso.

Mettere i peperoni rossi e verdi in una ciotola con i faglioli.

Prendere la piadina e mettere la maionese aggiungere tutto il composto nella piadina.

Tecniche di cucina

Peperoni ripieni al salamino e formaggio

INGREDIENTI:

1 peperone giallo, rosso e verde
120g di sugo al pomodoro
120g di mozzarella
50g de Parmigiano grattugiato
50g di salamino
1 cucchiaio di olio EVO

PREPARAZIONE:

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate i peperoni a metà e svuotateli. Aggiungete il sugo di pomodoro. Condite con olio di oliva, sale e pepe.

Spolverate con il formaggio grattugiato ed il Parmigiano. Aggiungete il salamino tagliato a fettine. Mettete in forno e fate cuocere per 20-25 minuti, fino a che i peperoni non saranno ben cotti ed il formaggio sarà fuso.