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Ricette di fajitas - 4 ricette

Tecniche di cucina

Insalata Caesar

Per un pasto leggero e sostanzioso al tempo stesso, seguite la nostra video ricetta per preparare la Caesar salad con la ricetta originale. La Caesar salad è un'insalatona appartenente alla cucina americana, che ha avuto un successo planetario e si  è diffusa oltre oceano. 

Dove è nata la Caesar salad?
L'insalata porta il nome di Cesare Cardini, un ristoratore italiano stabilitosi a Tijuana, in Messico. Esistono diverse versioni sulle origini dell'insalata Caesar: la più nota, raccontata dalla figlia di Cardini, Rosa, vede la Caesar salad come il risultato di un'improvvisazione culinaria, in quanto la dispensa del ristorante del padre era vuota.  Un'altra leggenda racconta che la Caesar salad fosse l'adattamento di una ricetta italiana della madre di Cardini. 
In questa ricetta della Caesar salad sono presenti le acciughe ed  il Parmigiano .Se invece volete provare la versione della Caesar salad con petto di pollo cliccate qui. 

Le migliori ricette di Fajitas

Di

Ingredienti per 4 persone

  • * Per le fajitas
  • . 400 g di controfiletto di manzo
  • . 400 g di petto di pollo
  • . un mazzetto di prezzemolo
  • . birra qb
  • . un pizzico di cumino
  • . 2 cucchiaini di worcestershire sauce
  • . 1 peperone rosso
  • . 1 peperone giallo
  • . 2 cipolle medie
  • . succo di 2 lime
  • . sale, pepe e olio qb
  • * Per 8 tortillas
  • . 250 g di farina
  • . 120 ml di acqua tiepida
  • . 3 cucchiai di olio di oliva
  • . 10 g di lievito chimico in polvere per torte salate
  • . una presa di sale
4.7/5 (36 Voti)

Le fajitas di pollo e peperoni, deliziose e ottime, un piatto tipico del Messico, vi conquisteranno per il loro sapore deciso ed originale, pur essendo preparate con pochi ingredienti. Il segreto sta nella marinatura, che dona alla carne il suo gusto particolare.

Di

Queste fajitas sono buonissime da gustare davanti alla televisione

  • 4 piadine
  • 100g di fagioli
  • 1 peperone verde
  • 1 peperone rosso
  • 500g di petti di pollo
  • maionese
4.1/5 (12 Voti)

Di

METTERE A MARINARE LA CARNE NEL LIME E NELLA BIRRA

  • 1 LATTINA DI BIRRA
  • 400GR MANZO TAGLIATO A STRISCE
  • 400GR POLLO TAGLIATO A STRISCE
  • 1 CIPOLLA GROSSA
  • 1 MAZZETTO CORIANDOLO
  • CUMINO
  • MEZZO LIME O LIMONE
  • 1 PEPERONE ROSSO
  • 1 PEPERONE GIALLO
  • SALE
  • FAJITAS GIA' FATTE
  • SALSE
  • E FORMAGGIO A STRISCE
4.1/5 (19 Voti)

Di

La cucina messicana è una delle mie passioni

  • 8 tortillas
  • 1/2 petto di pollo
  • 400 gr carne trita di bovino
  • 2 zucchine
  • 2 pomodori
  • 1/2 peperone giallo
  • 1/2 peperone rosso
  • 1/2 cipolla
  • 13 sottilette
2.9/5 (21 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

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