Ricette con la caciotta - 9 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricette provola
Tecniche di cucina
La besciamella è una salsa tradizionale molto utilizzata in cucina. Non è di difficile preparazione, ma nasconde alcune insidie, ed esistono dei trucchi per riuscire a prepararla al meglio. Scoprite come preparare una buonissima besciamella seguendo i consigli del nostro chef francese chef Damien.
Ecco alcune suggestioni di piatti che potete preparare con la besciamella:
- Cannelloni con ricotta e spinaci
- Moussaka
- Pasta al forno al pesto
Le migliori ricette di Caciotta
Involtini di lonza con prosciutto cotto e formaggio
![Involtini di lonza con prosciutto cotto e formaggio](/media/involtinidilonzaconprosciuttoeformaggio_crop.png/tsp/involtini-di-lonza-con-prosciutto-cotto-e-formaggio.png)
Di Silvia Rovelli, Cuochi per Passione
Per dare una svolta alla solita fettina di carne ecco a voi i miei involtini di Lonza con prosciutto cotto e formag...
- 12 fettine di Lonza di Maiale
- 100 gr di Prosciutto Cotto
- 100 gr di Caciotta (o un formaggio a vostro piacere, purchè a pasta non troppo morbida)
- 2 cucchiai di olio
- 30 gr. di burro
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- 400 ml di brodo vegetale
- 1 mazzetto di Aromi misti (timo,rosmarino, maggiorana)
- pepe q.b.
Khachapuri
![Khachapuri](/media/ka_crop.jpg/tsp/khachapuri.jpg)
Di lluca78
Khachapuri. Scopri la nostra ricetta
- 700 gr farina 00
- 4 vasetti di yogurt bianco (500gr)
- acqua frizzante (1vasetto di yogurt)
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaio di olio
- 2 cucchiai e mezzo di bicarbonato
- mezza caciotta
- 3 pezzi di tosella
- 1 uovo
- burro (1 pezzetto)
I 20 segreti per fare una pizza perfetta
![I 20 segreti per fare una pizza perfetta](/cache/article/20-errori-pizza-perfetta-jpg_crop.jpeg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Di Bérengère
Siamo sicuri di conoscere tutto quello che c'è da sapere sulla preparazione della pizza? Malgrado le diverse scuole di pensiero (pasta alta "alla napoletana" o pasta tirata sottile come si fa al nord Italia) il comune denominatore della pizza deve essere la bontà!
Lo sbobbone
![Lo sbobbone](/media/603955_crop.jpg/tsp/lo-sbobbone.jpg)
Di MammaCadula
Lessare le patate al dente, e tagliare a fette
- 3 patate
- 2 wurstel piccoli
- 2 manciate di piselli surgelati
- 5 fette di prosciutto cotto
- 700 ml di besciamella
- 100 gr di pancetta a cubetti
- formaggi vari (es: asiago, caciotta, gorgonzola, valdostanella,...)
RISOTTO ALLO SGOMBRO, PORRI E CACIOTTA
![RISOTTO ALLO SGOMBRO, PORRI E CACIOTTA](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di lastè
PRIMI
- 160 grammi di riso
- 1 sgombro
- ½ porro
- 1 spicchio aglio
- Olio q.b.
- Sale q.b.
- 150 millilitri di vino rosso
- 100 grammi di caciotta
- Brodo di pesce q.b.
Cotolette di melanzane con prosciutto e provolone, veloci e sfiziose
![Cotolette di melanzane con prosciutto e provolone, veloci e sfiziose](/cache/article/fotorcreated-jpg-185_crop.jpeg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Queste cotolette di melanzane sono arricchite dal ripieno di prosciutto e provolone che le rende golose, un perfetto secondo piatto se unite a un'insalata.
Pasta alla checca
![Pasta alla checca](/media/pasta-alla-checca-2_crop.jpg/tsp/pasta-alla-checca.jpg)
Di Anny
Pasta facile e veloce che va servita fredda
- - 400g pasta (fusilli, farfalle, pennette)
- - 200g caciotta romana
- - 200g mozzarella
- - 350g pomodori ciliegini
- - olio e.v.o
- - basilico
- - sale q.b
- - pepe q.b.
Risotto allo sgombro, porri e caciotta
![Risotto allo sgombro, porri e caciotta](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di stefy.brio
Affettare sottilmente il porro
- 160 grammi di riso
- 1 sgombro
- ½ porro
- 1 spicchio aglio
- Olio q.b.
- Sale q.b.
- 150 millilitri di vino rosso
- 100 grammi di caciotta
- Brodo di pesce q.b.
Polpette di verdure con cuore di caciotta
![Polpette di verdure con cuore di caciotta](/media/polpette-di-verdure-con-cuore-di-formaggio_crop.jpg/tsp/polpette-di-verdure-con-cuore-di-caciotta.jpg)
Di diariodellamiacucina, Diario della mia cucina
Perfette per il pic-nic ma anche per un aperitivo tra amici
- 2 melanzane
- 1 peperone
- 3 carote
- 1/2 cipolla bianca
- Olio extra vergine di oliva
- Prezzemolo
- Timo
- Sale
- Pepe nero
- Basilico
- Pane grattugiato q.b.
- Parmigiano grattugiato
- 200 g di Caciotta
- Per la panatura:
- Aglio e peperoncino
- Timo
- 2 panini raffermi tostati e grattati
- 2 cucchiai colmi di grana grattugiato
- Olio d’oliva
Caciotta fresca fatta in casa
![Caciotta fresca fatta in casa](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di tiziana ferretti
Ponete sul fuoco in una capiente pentola il latte e non appena inizierà a bollire unite prima i 100 gr di succo di...
- 2 litri di latte fresco intero
- il succo di 2 limoni pari a circa 100 ml
- 1 cucchiaino di sale
- farcitura libera: noci,peperoncino,rucola,pistacchi,pomodori secchi,pesto,
- attrezzi:
- pentola
- cucchiaio di legno
- colino a buchi stretti
- stampini da muffin (io vasetti di yogurt puliti)
- 1 tovagliolo di stoffa o pezza di cotone tipo lenzuolo
- carta da forno
Doppiette di melanzane
![Doppiette di melanzane](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di anto92nella
Ingredienti: - 1 melanzana - sale - olio - caciotta bianca qb - parmigiano qb - 1 pomodoro - basilico ...
- - 1 melanzana
- - sale
- - olio
- - caciotta bianca o provola qb
- - parmigiano qb
- - 1 pomodoro
- - basilico qb
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.