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Ricette di cialde - 7 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: wafer allo yogurt

Tecniche di cucina

Prepara una torta alla zucca per festeggiare l'autunno

INGREDIENTI:

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 500 g di purea di zucca
  • 2 uova
  • 170 gr di zucchero di canna
  • 140 ml di panna liquida
  • 1 cucchiaio di zenzero in polvere
  • 1 pizzico di noce moscata e 1 pizzico di cannella in polvere

 

 

 

PROCEDIMENTO:

Stendere la pasta sfoglia in una tortiera rotonda del diametro di 26 cm, quindi versare dei fagioli secchi (con il loro peso impediranno alla pasta di gonfiarsi troppo in cottura). Fare cuocere per 10 minuti a 180°. Versare la purea di zucca in una ciotola, unire le uova, lo zucchero, la panna e le spezie. Mescolare tutto bene, quindi versare sopra la pasta sfoglia cotta. Far cuocere per 1 ora a 160°. 

 

 

 

 

 

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Mescolare il burro morbido con lo zucchero a velo in una ciotola con un cucchiaio;mettere l'albume non montato e a...

  • 100 gr di burro di ottima qualità
  • 100 gr di zucchero a velo
  • 100 gr farina 00
  • 1 solo albume
4/5 (87 Voti)

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Frullate le uova, aggiungete lo zucchero, il burro fuso, la farina e la bustina di lievito

  • 5 uova
  • 300 gr di farina
  • 200 gr di zucchero
  • 200 gr di burro
  • 1 bustina di lievito per dolci
3.6/5 (325 Voti)

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I primi giorni d’autunno mi fanno sempre venire voglia di cose arancioni, lo vedo dappertutto e se fosse per me c...

  • 450 gr di carote
  • 100 gr di burro
  • 50 gr di Parmigiano grattugiato
  • 70 ml di latte (o di crema di latte)
  • Sale
  • Parmigiano grattugiato qb per realizzare le cialde
3.2/5 (337 Voti)

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Per una cena o un pranzo con un unico antipasto leggero ma allo stesso tempo gustoso

  • Peri budini:
  • 2 melanzane
  • 50 g di parmigiano
  • 1 uovo
  • 40 ml di latte
  • Prezzemolo
  • Basilico (abbondante)
  • Aglio e peperoncino q.b. (io Ariosto)
  • Sale fino q.b.
  • Sale grosso q.b.
  • Per il pesto:
  • 10 pomodorini ciliegino
  • 10 foglie di basilico
  • Sale
  • Pepe nero
  • Una manciata di pistacchi
  • Olio extra vergine di oliva (io Olio Roi)
  • Per le cialde al timo:
  • 5 cucchiai abbondati di parmigiano grattugiato
  • Timo q.b.
2.9/5 (361 Voti)

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In una terrina mescolare la farina allo zucchero e al lievito

  • 370 gr di farina
  • 200 gr di zucchero
  • 2 uova
  • 110 gr di burro fuso
  • 250 ml di latte
  • 1 bustina di lievito
  • 1 cucchiaio abbondante di nutella
  • panna montata + pannafix (o dolceneve)
  • cacao in polvere
  • gocce di cioccolato o confettini
3.1/5 (7 Voti)

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Lavorare tutti insieme gli ingredienti, poi col cucchiaio disporre un po' di composto su una leccarda foderata da c...

  • 100 gr Burro
  • 100 gr Zucchero al velo
  • 100 gr Farina 00
  • 2 Albumi
  • 1 bustina di Vanillina
2.8/5 (287 Voti)

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Sbattere l'uovo con lo zucchero, unire l'olio, il cacao, la scorza di limone e la farina

  • 1 uovo
  • 1 cucchiaio d zucchero
  • 1 cucchiaio di cacao in polvere
  • 3,5 cucchiai di farina
  • 1 cucchiaio olio EVO
  • scorza di limone
3/5 (29 Voti)

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