Ricette originali della crema fredda al caffè con il Bimby - 2 ricette

Tecniche di cucina

Cioccolata all'acqua

Ingredienti:

60 g di cacao amaro in polvere
Cannella
1 bustina di vanillina
70 g di zucchero a velo
80 g di cioccolato fondente a scaglie
75 g di maizena

Mescolate tutti gli ingredienti in una ciotola. Per una tazza di cioccolata, mescolate 3 cucchiai della miscela ottenuta con la quantità sufficiente d'acqua per riempire la tazza. Potete consumare la bevanda sia calda che fredda.

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Le migliori ricette di Crema fredda al caffè con il Bimby

Crema al caffè liquore

Di saraecry

Utilizzare la comune caffettiera e preparare tutti i caffè necessari a terminare l'etto di caffè in polvere

1 etto di caffè in polvere
1 l di acqua
1 kg di zucchero
1/2 l di alcool 60°
4 bustine di vaniglia

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Tronchetto di Natale con crema al caffè

Di miryatz, Cucina e altre passioni...

La base del tronchetto è fatta con un pds da 4 uova cotto in una teglia rettangolare grande (non so le misure), ap...

Per il tronchetto: 4 uova, 120g farina e 120g zucchero
Per la crema al caffè: 450 ml di latte, 50 ml di caffè, 3 tuorli, 3 cucchiai di zucchero e 3 cucchiai di farina.
Per la ganache al cioccolato: 220 ml di panna, 100 g di cioccolato fondente e 2 cucchiai di zucchero

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