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Ricette di frittatine - 4 ricette

Tecniche di cucina

Prepara la tortilla spagnola, deliziosa e veloce!

INGREDIENTI:


- 5 patate 

-Olio EVO q.b

- 1 cipolla bianca

- 5 uova

 

 

 

PROCEDIMENTO: 
Versate un filo d'olio d'oliva in una padella antiaderente, fate scaldare e unite le patate sbucciate e tagliate a cubetti. 
Salate e pepate, e fate rosolare per qualche minuto, quindi unire la cipolla affettata sottilmente. Fare cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti. 

Sbattete 5 uova intere in una ciotola, salate e pepate; unite le patate e la cipolla nella ciotola con le uova sbattute e mescolate bene. 
Versate un filo d'olio nella padella in cui avete cotto le patate, fate scaldare qualche minuto, quindi versate il composto di uova e patate in padella, appiattite con il dorso di un cucchiaio.
Far cuocere per circa 10 minuti a fuoco basso;
Girate la tortilla servendovi di un piatto, rimettere in padella e far cuocere  dall'altro lato. 

Le migliori ricette di Frittatine

Di

Mentre il forno si scalda a 180 gradi, foderate ogni stampino con due fette di pancetta incrociate in maniera tale ...

  • 4 uova
  • 1 brick di panna
  • mezza busta di formaggio grattato
  • sale e pepe
  • basilico (spezzato con le mani)
  • pancetta a fette (2 fette per ogni porzione)
  • stampini per muffins
4.3/5 (8 Voti)

Di

Fare 6 frittate con le uova, il sale, il pepe, l’olio, il formaggio e il latte

  • 6 uova
  • 300 gr di salsiccia
  • 700 gr di asparagi
  • 6 fette di formaggio dolce
  • 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
  • 2 cucchiai di latte
  • 2 cucchiai di parmigiano
4.1/5 (11 Voti)

Di

Mini frittatine monoporzione con patate e peperoni da gustare come antipasto, caldo o freddo

  • 1 cipolla
  • 1 peperone rosso
  • 4 patate
  • 8 uova
  • sale
  • Pepe appena macinato
  • 2 cucchiaini di origano tritato fresco
  • 100 g di parmigiano
  • 100 g di mozzarella
  • burro
3.4/5 (9 Voti)

Di

Fare delle omelettes con le uova, il prezzemolo tritato e il sale

  • 6 uova
  • pomodori passati
  • poco burro
  • poco olio
  • 2 cucchiai di grana grattuggiato
  • cipolla
  • prezzemolo
  • sale
2.8/5 (446 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Frittata in trippa Frittatine al forno nella pancetta