Ricette di gnocchi alla ricotta - 2 ricette
Tecniche di cucina
Toast per l'aperitivo
Ideale per un aperitivo da improvvisare all'ultimo momento! Basta spennellare delle fette di pancarrè con un po' di burro fuso, spolverare di parmigiano grattugiato e di erbe aromatiche come origano o timo. Lasciate dorare in una piastra e servite tagliati a quadretti. Eventualmente si possono preparare anche al forno o in padella.
Le migliori ricette di Gnocchi alla ricotta
Gnocchi di ricotta
Di Valen
Versare la ricotta precedentemente sgocciolata in una ciotola, unire il parmigiano grattugiato, le uova, la farina,...
- Per l'impasto:
- 500 gr ricotta
- 2 uova
- 250 gr farina
- 120 gr parmigiano grattugiato
- 1/4 di cucchiaino noce moscata grattugiata
- sale q.b.
- pepe q.b.
- Per condire:
- burro
- salvia q.b.
GNOCCHETTI DI RICOTTA
Di Tardetta
Ricetta per bambini e non
- 250 gr di ricotta
- 125 gr di farina bianca
- 125 gr di parmigiano
- Sale pepe noce moscata
torta alla ricotta 
salate con la ricotta 
ricotta di pecora 
ricotta salata 
pasta con ricotta salata 
dolci alla ricotta 
crema di ricotta 
cioccolato,ricotta
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